Daphne STRUINT Natuureducatie

Lekker struinen door de natuur en ondertussen verrast worden door alles wat groeit en bloeit maar ook eetbaar is? Tijdens een wildplukwandeling leer ik je wat wel en niet kan eten. Ook komen plantenweetjes, recepten en verhalen aan bod, maar ga je natuurlijk ook proeven van al dat lekkers om je heen.

De wildplukwandeling

Tijdens een wildplukwandeling van Daphne STRUINT leer je welke planten je, met respect voor de natuur, kunt oogsten uit het wild. Zo leer je welke wilde planten in overvloed in de natuur groeien en welke soorten eetbaar zijn, zodat je ze zelf, bij jou om de hoek of in je eigen tuin, kunt herkennen en voor eigen gebruik kunt plukken.

Wist je bijvoorbeeld dat zevenblad ooit door de Romeinen is aangeplant als verse groente tijdens de veldtochten die ze maakten door Europa? Dat hondsdraf familie is van munt en je er dus prima een kopje thee van kan zetten? Dat duizendblad ook wel ‘nosebleed’ wordt genoemd door zijn bloedstelpende werking. Dat veldzuring heerlijk smaakt bij vette vis. Of dat weegbree ook wel de voetstap van de blanken wordt genoemd en de knopjes naar champignons smaken?

Bedrijfsuitje in de natuur tussen Leiden en Den Haag

Met je eigen gezelschap op wildplukavontuur op een moment dat het jullie uitkomt? Dat kan ook! Proef, ruik, eet uit de natuur in je eigen omgeving. Tijdens de wildplukwandeling die ik voor jouw familie, vriendengroep, verjaardag of teamuitje organiseer leer je wat je kunt eten uit de natuur om je heen. De wandelingen worden coronaproof aangeboden.

Deze natuuruitjes vinden plaats in Zuid-Holland bijvoorbeeld: Wassenaar, Voorschoten, Den Haag, Leiden of Bollenstreek. De wildplukwandeling kan starten vanaf je eigen huis, bedrijfslocatie, feest of festivallocatie. Of vanuit een locatie in overleg. Ik kan je diverse goede suggesties hiervoor aandragen.

“Na afloop kijken mensen vaak met andere ogen naar het groen om hen heen.”

Tijdens de wandeling komen er zo’n 15 eetbare planten aan bod. Je kunt ze ruiken, zien, voelen en proeven. De wandeling kan 1 uur, 1,5 of 2 uur duren. Dit kunnen we samen afstemmen.Daarnaast leer je wilde plantenweetjes, verklap ik recepten en vertel ik verhalen over de geschiedenis van planten en de culinaire en geneeskrachtige toepassing ervan. Onderweg verzamel je je eigen zelfgeplukte theemelange.